리모델링 카페 창업 비용 1,100만 원으로 매출 3배 올린 카페봄봄 매장 실사례

 

 

 

리모델링 카페 창업 비용 1,100만 원으로 매출 3배 올린 카페봄봄 매장 실사례

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장사가 잘 안 되는 매장을 운영하다 보면 여러 가지 고민이 따라옵니다.

 

인테리어를 새로 손볼까, 메뉴 구성을 바꿔볼까, 아니면 브랜드를 아예 바꿔야 할까.

 

 

최근 오산에 위치한 한 카페 매장이 이런 고민 끝에 선택한 방법은 ‘브랜드 리모델링창업’이었습니다.

 

 

이 매장은 보증금 3,000만 원에 월세 220만 원 규모의 점포로, 상권 특성상 인근에 프랜차이즈 카페가 밀집된 지역이었습니다.

 

운영 당시 일 매출은 잘 나올 때 기준으로도 30만 원 수준에 머물러 있었습니다.

 

브랜드 인지도가 없다 보니 유입도 어렵고, 재방문율도 낮았던 상황이었죠.

 

 

그렇다고 수천만 원을 들여 전체 인테리어를 새로 바꾸는 건 부담이 컸습니다.

 

이때 카페봄봄 측에서 제안한 방식은 기존 인테리어와 장비를 최대한 유지하면서, 외관과 벽면 도장, 시트, 색상만 바꾸는 최소한의 공사로 브랜드만 전환하는 ‘리모델링창업’ 방식이었습니다.

실제 소요된 리모델링 비용은 1,100만 원. 외부 간판, 어닝, 내부 시트지, 컬러 도장 등 일부 요소만 변경했고, 주방 기기나 테이블, 조명 등은 거의 그대로 사용했습니다.

 

불필요한 철거나 교체 비용이 들지 않으니 전체 공사 기간도 짧았고, 비용 부담도 크지 않았습니다.

 

 

 

가장 중요한 건 매출 변화였습니다.

 

카페봄봄으로 브랜드 전환을 마친 이후, 오픈 첫 달에 최고 일 매출이 93만 원까지 올랐습니다.

 

기존 대비 약 3배에 가까운 수치입니다.

 

물론 매일 90만 원을 찍는 건 아니지만 유의미한 변화죠.

 

 

 

특히 고객 반응이 좋았던 부분은 브랜드의 인지도와 메뉴 구성입니다.

 

봄봄 특유의 감성적인 음료 메뉴와 비주얼, 시즌 한정 신제품 등이 고객 유입에 긍정적으로 작용했고, 매장을 방문한 손님들의 사진 리뷰도 늘어났습니다.

 

무엇보다 오픈 후 첫 해에는 일정 조건 충족 시 로열티 면제 혜택도 있어 운영 초기 부담이 적었다는 점도 긍정적 요소였습니다.

 

 

프랜차이즈 창업을 고민하고 있다면, 무조건 처음부터 새로 짓는 것만이 답은 아닙니다.

 

기존 매장을 최대한 활용하면서 효율적으로 전환하는 방식도 충분히 경쟁력을 가질 수 있습니다.

 

특히 리모델링창업 방식을 고려 중이라면, 이번 카페봄봄 오산점 사례가 좋은 참고가 될 수 있을 것입니다.

 

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창업 문의: 0507-1391-7410

카페봄봄 브랜드 전환 상담은 이종수 대표님이 담당합니다.

 

https://bagfactory-son.tistory.com/469

25년 이상 실전 프랜차이즈 창업 전문가 이종수 대표님을 소개합니다